Die Karte von Muster Wok
Alles aus unserer Küche, auf einer Seite.
Asiatische Küche in Dresden. Das Gemüse wird täglich frisch geschnitten, Brühen ziehen über Stunden und gewokt wird jede Portion einzeln auf Bestellung.
Nummer nennen, fertig bestellt. Vorbestellen 0351 000000
Vorspeisen
101 bis 105Kleine Teller zum Teilen, wir bringen sie, sobald sie fertig sind.
- 1016,90
Sommerrollen
Reispapier, Salat, Minze, Koriander und Erdnusssauce, zwei Stück
vegan - 1027,50
Gedämpfte Teigtaschen
Füllung aus Pilzen, Kohl und Frühlingszwiebeln, dazu Sojasauce mit Ingwer, vier Stück
- 1035,50
Edamame
Junge Sojabohnen in der Schote, gedämpft und mit Meersalz bestreut
vegan - 1046,90
Knuspriger Tofu
In Reismehl gebacken, mit süßsaurer Sauce und geröstetem Sesam
- 1057,90
Salat aus grüner Papaya
Gehobelt, mit Limette, Chili, Tomate und Erdnuss angemacht
scharf
In diesem Abschnitt passt kein Gericht zu Ihrer Auswahl. Nehmen Sie einen Filter heraus oder springen Sie zu einem anderen Abschnitt.
Suppen
201 bis 205Unsere Brühen setzen wir morgens an. Ist eine Suppe aus, sagen wir es Ihnen sofort.
- 20113,90
Ramen mit Schweinebauch
Weizennudeln in kräftiger Brühe, mariniertes Ei, Frühlingszwiebeln und Nori
- 20212,50
Ramen mit Miso
Gemüsebrühe mit Miso, Mais, Pilzen, Sesam und Frühlingszwiebeln
vegetarisch - 2037,90
Wan-Tan-Suppe
Klare Hühnerbrühe mit gefüllten Teigtaschen und Pak Choi
- 20413,50
Pho mit Rindfleisch
Reisbandnudeln, dünn geschnittenes Rind, Sojasprossen, Koriander und Limette
- 2056,90
Scharf-saure Suppe
Mit Tofu, Bambus und Pilzen, mit schwarzem Essig abgeschmeckt und leicht gebunden
scharf
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Aus dem Wok
301 bis 306Jede Portion wird einzeln gebraten. Die Schärfe passen wir auf Wunsch an.
- 30112,90
Gebratene Reisnudeln
Breite Nudeln mit Ei, Sojasprossen, Lauch und gerösteten Erdnüssen
- 30215,90
Rind mit Brokkoli
Kurz gebraten in Austernsauce, mit Knoblauch und Ingwer
- 30314,50
Hähnchen mit Cashew
Mit Paprika, Frühlingszwiebeln und gerösteten Cashewkernen
- 30411,50
Gebratener Reis
Mit Ei, Erbsen, Möhre und heller Sojasauce, auf Wunsch mit Hähnchen für 2,50 mehr
vegetarisch - 30513,50
Aubergine in Knoblauchsauce
Weich geschmort, mit Chili, Knoblauch und Thaibasilikum
scharf - 30613,90
Glasnudeln mit Hack
Scharf abgeschmeckt, mit Lauch, Sojasauce und frischem Koriander
scharf
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Curry
401 bis 404Die Currypasten stellen wir selbst her. Dazu servieren wir Jasminreis.
- 40114,50
Rotes Curry mit Hähnchen
Kokosmilch, Bambus, Paprika und Thaibasilikum
scharf - 40213,50
Grünes Curry mit Tofu
Zucchini, Aubergine, Kokosmilch und Limettenblatt
vegan - 40316,50
Massaman mit Rind
Mild und süßlich, mit Kartoffel, Zwiebel und gerösteter Erdnuss
- 40416,90
Gelbes Curry mit Garnelen
Mit Kurkuma, Paprika, Zwiebel und Korianderwurzel
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Sushi
501 bis 506Wir rollen nach Bestellung, deshalb dauert es an vollen Abenden etwas länger.
- 5015,50
Maki mit Gurke
Sechs Stück, mit Sesam bestreut
vegan - 5027,50
Maki mit Lachs
Sechs Stück, dazu Ingwer und Wasabi
- 5039,90
Inside Out mit Avocado
Acht Stück, außen Reis und Sesam, innen Avocado und Gurke
- 50413,90
Nigiri gemischt
Sechs Stück nach Tagesangebot, Fisch und Gemüse gemischt
- 50515,90
Sashimi vom Lachs
Neun Scheiben, mit Rettich und Shiso angerichtet
- 50634,00
Platte für zwei
Achtzehn Stück aus Maki, Inside Out und Nigiri, von der Küche zusammengestellt
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Getränke
601 bis 606Tee kommt in der Kanne, die Limonade setzen wir im Haus an.
- 6014,20
Jasmintee
Kanne, auf Wunsch ein zweites Mal aufgegossen
- 6024,20
Grüner Tee
Kanne, mild aufgebrüht
- 6034,50
Limonade mit Ingwer
Mit Limette und Minze, 0,3 Liter
- 6044,20
Reisbier
0,33 Liter, gut gekühlt
- 6053,50
Mineralwasser
0,5 Liter, still oder mit Kohlensäure
- 6062,80
Kaffee
Espresso, Milchkaffee oder Filterkaffee
Getränke tragen keine Kennzeichnung. Nehmen Sie den Filter heraus, um alle Getränke zu sehen.
Sechs Abschnitte mit Nummer, kurzer Beschreibung und Preis. Alle Preise in Euro. Die Schärfe passen wir an, sagen Sie beim Bestellen einfach Bescheid. Auskunft zu Allergenen und Zusatzstoffen geben wir im Haus. Vieles lässt sich ohne Erdnuss, ohne Ei oder ohne Fischsauce zubereiten.
- vegetarischohne Fleisch und Fisch
- veganohne tierische Zutaten
- scharfmit Chili zubereitet
Aus der Küche
Wok, Bambuskorb und Suppentopf.
Vier Gerichte von der Karte, wie sie aus der Küche kommen. Die Teigtaschen dämpfen im Bambuskorb, die Brühe zieht seit dem Morgen und das Curry beginnt mit einer Paste aus dem eigenen Mörser.
Zeiten
Wann bei uns der Wok brennt.
Von Dienstag bis Freitag stellen wir aus der Karte kleinere Portionen zusammen. Zum Mitnehmen bitte kurz vorher anrufen.
Kontakt
Tisch oder Abholung
Am schnellsten geht ein Anruf. Sagen Sie uns die Nummern von der Karte, dann steht Ihr Essen zur gewünschten Zeit bereit.
0351 000000Gut zu wissen
- Unverträglichkeiten und Allergene
- Sagen Sie uns vor der Bestellung, was Sie nicht vertragen. Vieles lässt sich ohne Erdnuss, ohne Ei oder ohne Fischsauce zubereiten. Auskunft zu Allergenen und Zusatzstoffen geben wir im Haus.
- So läuft die Abholung
- Rufen Sie an und nennen Sie die Nummern von der Karte. Wir sagen Ihnen am Telefon, wie lange es gerade dauert. Ihr Essen wartet dann verpackt am Tresen.
- Größere Runden reservieren
- Für Gruppen ab acht Personen reservieren Sie am besten telefonisch. Dann stellen wir Tische zusammen und die Küche plant Vorspeisen zum Teilen gleich mit ein. Als Faustregel reicht ein Hauptgericht je Person und eine Vorspeise für je zwei.