Bestellen am Telefon, abholen in Dresden
Anrufen, Uhrzeit hören, warm abholen.
BeispielAnruf 18:22 Uhr, Abholung ab 18:52 Uhr. Ramen mit Schweinebauch, Schärfestufe 1. So klingt eine Bestellung am frühen Abend, die Uhrzeit ist geschätzt und die Seite kennt keine echte Auslastung.
Sie rufen an, wir nennen Ihnen eine feste Uhrzeit. Zu dieser Uhrzeit steht Ihr Essen fertig verpackt auf der Theke. Einen Lieferdienst haben wir nicht, dafür wartet niemand lange.
01 · Abholrechner
Wann Ihre Tüte fertig ist
Stellen Sie die Uhrzeit Ihres Anrufs ein und legen Sie Gerichte in die Tüte. Der Rechner zählt die Grundzeit der Küche, die Minuten je Gericht und den Aufschlag zur Stoßzeit zusammen. Heraus kommt eine Schätzung, die feste Uhrzeit hören Sie am Telefon.
Die Balken zeigen den Aufschlag zur Stoßzeit je Stunde, von 0 bis 15 Minuten. Zwischen 14:30 und 17:00 Uhr nehmen wir Bestellungen an und kochen ab 17 Uhr.
Gerichte in der Tüte
Minuten ab Annahmehält gut übersteht zwanzig Minuten Wegbald essen schmeckt am Tisch besser
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Edamame mit Meersalz
Junge Sojabohnen in der Schote. Kalt genauso gut wie warm.
6 Min4,20 Eurohält gut
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Sommerrollen mit Reisnudeln
Reispapier mit Kräutern, Gurke und Karotte. Die Erdnusssoße kommt im eigenen Becher.
8 Min5,90 Eurohält gut
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Gedämpfte Teigtaschen, 6 Stück
Kohl, Pilze und Frühlingslauch. Aus dem Dämpfer, deshalb weicht der Teig unterwegs nicht durch.
9 Min6,80 Eurohält gut
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Misosuppe mit Tofu
Im Becher mit Deckel, dicht auch quer im Fußraum.
10 Min4,50 Eurohält gut
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Frühlingsrollen, zwei Stück
Die Kruste hält etwa zehn Minuten, auch im belüfteten Karton.
11 Min4,60 Eurobald essen
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Gebratene Reisnudeln mit Ei und Gemüse
Pak Choi, Möhre und Sojasprossen. Auf Wunsch ohne Ei.
12 Min10,90 Eurohält gut
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Wok-Hähnchen mit Cashew
Paprika, Zwiebel und geröstete Cashewkerne. Der Reis kommt in einer eigenen Schale.
13 Min12,50 Eurohält gut
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Rotes Curry mit Kokosmilch
Mit Gemüse, Hähnchen oder Tofu. Von allen Gerichten übersteht dieses den Weg am besten.
14 Min12,90 Eurohält gut
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Ramen mit Schweinebauch
Brühe und Nudeln reisen getrennt, sonst ziehen die Nudeln auf dem Weg durch.
18 Min14,50 Eurobald essen
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Knusprige Ente mit Gemüse
Wird frisch ausgebacken. Die Soße bleibt getrennt, sonst weicht die Haut durch.
25 Min18,90 Eurobald essen
So rechnet der Zettel
| Anruf | Bestellung | Abholung |
|---|---|---|
| 12:10 | Sommerrollen und Teigtaschen6 + 11 + 4 = 21 Min | 12:31 Uhr |
| 13:05 | Wok-Hähnchen mit Cashew6 + 13 + 10 = 29 Min | 13:34 Uhr |
| 18:22 | Ramen mit Schweinebauch6 + 18 + 6 = 30 Min | 18:52 Uhr |
| 19:05 | Rotes Curry und Ente6 + 27 + 15 = 48 Min | 19:53 Uhr |
| 21:10 | Misosuppe mit Tofu6 + 10 + 2 = 18 Min | 21:28 Uhr |
02 · Zeitleiste
Von 11 bis 22 Uhr, Stunde für Stunde
An jeder Stunde steht, wie voll die Küche ist und wie viele Minuten die volle Zeit auf die Grundzeit aufschlägt. Die Minuten beginnen in dem Moment, in dem wir Ihre Bestellung annehmen.
Mittag 11:00 bis 14:30 Uhr
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11 Uhr
ruhig+0Min Aufschlag
Die Woks sind frei. Suppen und Reisschalen gehen sofort raus, gute Zeit für Eilige.
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12 Uhr
füllt sich+4Min Aufschlag
Die erste Welle aus den Büros. Gedämpfte Teigtaschen laufen jetzt am schnellsten, weil der Korb ohnehin auf dem Feuer steht.
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13 Uhr
vollste Zeit am Mittag+10Min Aufschlag
Jetzt steht die Küche voll. Dauert es länger, sagen wir es Ihnen am Telefon, bevor Sie losfahren.
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14 Uhr
wird ruhiger+2Min Aufschlag
Beste Zeit für größere Bestellungen aus einem Büro. Küchenschluss am Mittag ist 14:30 Uhr.
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14:30
Küche zu bis 17 UhrPause
Wir putzen die Woks und setzen die Brühen an. Das Telefon bleibt besetzt, Bestellungen für den Abend nehmen wir schon jetzt an.
Abend 17:00 bis 22:00 Uhr
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17 Uhr
ruhig+0Min Aufschlag
Die Brühe ist frisch angesetzt. Für den Weg nach Hause packen wir Ramen in zwei Teilen.
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18 Uhr
füllt sich+6Min Aufschlag
Die Abholungen für den Feierabend laufen an. Curry und Wokgerichte überstehen den Weg jetzt am besten.
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19 Uhr
vollste Zeit des Tages+15Min Aufschlag
Alle vier Flammen sind belegt. Eine Vorbestellung vom Nachmittag lohnt sich hier am meisten.
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20 Uhr
läuft+8Min Aufschlag
Die Spitze ist vorbei. Ente und größere Bestellungen sind jetzt wieder gut machbar.
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21 Uhr
ruhig+2Min Aufschlag
Ruhige Stunde für eine späte Bestellung. Die letzte Bestellung nehmen wir um 21:30 Uhr an.
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22 Uhr
Abholung endetSchluss
Wer um 21:30 Uhr bestellt hat, holt bis 22 Uhr ab. Danach schließen wir die Theke.
Erfahrungswerte aus einem normalen Werktag. An einem Freitagabend oder für acht Personen nennen wir Ihnen am Telefon eine eigene Uhrzeit.
Um 19 Uhr in der Küche
Vier Flammen, ein Dämpfer, eine Theke
Zur vollsten Zeit sind alle Flammen belegt. Wer ohne Anruf kommt, steht an der Theke und wartet. Wer am Nachmittag vorbestellt, nimmt seine Tüte gleich mit.
- 4Flammen am Wokherd
- 1Dämpfer für Teigtaschen
- 0Lieferfahrten, wir fahren nicht aus
Bildplatz: Wok über der offenen Flamme
Bildplatz: Blick über die Theke in die Küche zur vollen Zeit
03 · Verpackung und Schärfe
Wie es bei Ihnen ankommt
Wir packen so, dass auf dem Weg nichts durchweicht und nichts ausläuft. Die Schärfe stellen wir für jede Bestellung einzeln ein.
Bildplatz: gepackte Bestellung mit notierter Schärfestufe
- Reis in eigener SchaleSo nimmt er keine Soße auf und bleibt körnig.
- Soßen einzeln abgefülltSchärfe und Süße geben Sie zu Hause selbst dazu.
- Brühe im Becher mit DeckelDer Becher hält dicht, auch quer im Fußraum.
- Frittiertes im belüfteten KartonDer Dampf kann entweichen, die Kruste hält länger.
- Stäbchen nur auf AnsageWir packen sonst nichts Überflüssiges ein.
- Tüte mit HenkelZwei Hände frei, wenn Sie noch eine Etage steigen.
Schärfe auf Wunsch
Vier Stufen, auf den Deckel geschrieben
Sagen Sie die Stufe beim Bestellen. Wir schreiben sie auf den Deckel, damit in einer Tüte für mehrere Personen nichts vertauscht wird.
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Stufe 0, ohne Schärfe
Für Kinder und für empfindliche Mägen.
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Stufe 1, mild
So kochen wir, wenn Sie nichts anderes sagen.
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Stufe 2, kräftig
Die Schärfe steht vorn, das Gericht bleibt trotzdem schmeckbar.
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Stufe 3, sehr scharf
Nur auf ausdrücklichen Wunsch. Wir fragen am Telefon einmal nach.
04 · Bestellweg
So läuft der Anruf
- Sie rufen an.Auch zur vollen Zeit geht jemand ans Telefon.
- Sie nennen Gerichte oder Nummern.Dazu die gewünschte Schärfestufe.
- Wir lesen die Bestellung zurück.Damit nichts fehlt und nichts doppelt kommt.
- Sie hören eine feste Uhrzeit.Keine Spanne. Wer später kommen möchte, nennt seine Wunschzeit.
- Sie sagen an der Theke Ihren Namen.Die Theke liegt gleich hinter dem Eingang.
- Bezahlt wird bei der Abholung.Bar oder mit Karte, ohne Vorkasse.
Fragen vor dem Anruf
- Kann ich am Nachmittag für den Abend bestellen?
- Ja. Auch in der Küchenpause bleibt das Telefon besetzt. Für 19 Uhr lohnt sich das am meisten, weil dann alle Flammen belegt sind.
- Was gilt für ein Büro oder acht Personen?
- Dafür nennen wir Ihnen am Telefon eine eigene Uhrzeit. Am ruhigsten ist es gegen 14 Uhr.
- Liefern Sie auch?
- Nein, wir fahren nicht aus. Vor dem Haus gibt es zwei Plätze zum kurzen Halten beim Abholen.
- Wie bezahle ich?
- Bei der Abholung, bar oder mit Karte. Eine Vorkasse verlangen wir nicht.
- Bekomme ich Stäbchen dazu?
- Nur auf Ansage. Wir packen sonst nichts Überflüssiges ein.
05 · Abholpunkt
Wo Sie Ihre Bestellung bekommen
Die Theke liegt gleich hinter dem Eingang. Sagen Sie dort Ihren Namen, die Tüte steht bereit.
Bildplatz: Eingang am Abend mit den Halteplätzen davor
Parken vor der Tür
Direkt vor dem Haus stehen zwei Plätze zum kurzen Halten beim Abholen. Sind beide belegt, finden Sie in der Querstraße meist etwas. Kleingeld brauchen Sie nicht.