Asiatische Küche in Dresden
Muster Wok kocht für Gäste, die vor Ort essen. Tische am Fenster, Hocker an der Theke mit Blick auf den Wok, eine ruhige Nische und eine lange Tafel für große Runden. Hier sehen Sie vorab, wo Sie sitzen, wann offen ist und wie Sie hinkommen.
Vier Bereiche, vier Arten zu sitzen
01 Der Gastraum
Der Raum hat vier Bereiche mit eigenem Charakter. Auf dem Plan sind sie nummeriert, zu jeder Nummer steht hier, für wen sich der Platz eignet. Sagen Sie beim Anruf einfach die Nummer, dann halten wir den passenden Platz frei.
Schematischer Grundriss. Die Küche liegt offen hinter der Theke, der Zugang ist ebenerdig, die Garderobe steht gleich im Eingang.
Jede Fläche im Plan führt zur Beschreibung ihres Bereichs.
Bereich 1 von 4
Die Reihe zur Straße ist tagsüber die hellste Ecke im Haus. Gut für die Mittagspause zu zweit oder für ein Essen mit Kind, weil hier auch ein Hochstuhl Platz findet.
Im Plan: die Fensterseite an der linken Wand
Bereich 2 von 4
Acht Hocker direkt vor der offenen Küche. Man sieht, wie der Wok bedient wird, wie die Brühe abgeschmeckt wird und wie die Teigtaschen in den Dämpfer kommen. Wer allein kommt, sitzt hier am besten.
Im Plan: rechts vor der offenen Küche
Bereich 3 von 4
Gepolsterte Bank an der Wand, etwas abseits vom Durchgang. Hier ist es ruhiger als im offenen Raum, deshalb wird dieser Platz gern für ein längeres Gespräch oder einen Geburtstag zu viert gewählt.
Im Plan: oben links, abseits vom Durchgang
Bereich 4 von 4
Ein langer Tisch im vorderen Teil nahe dem Eingang, gedacht für Familienfeiern, Vereine oder das Essen nach Feierabend. Auf Wunsch stellen wir die Schiebewand vor, dann ist der Bereich für sich. Bitte vorher anrufen, wir decken dann passend ein.
Im Plan: unten in der Mitte, nahe dem Eingang
02 Öffnungszeiten
Mittags und abends mit Pause, am Wochenende durchgehend. Montags bleibt die Küche kalt.
Die Küche nimmt die letzte Bestellung 30 Minuten vor Schluss an. An Feiertagen weichen die Zeiten ab, ein Anruf davor spart den Weg.
03 Anfahrt und Parken
Im Hof hinter dem Haus stehen Stellplätze für Gäste, die Einfahrt liegt neben dem Eingang. Ist der Hof voll, ist das Parkhaus zwei Straßen weiter der kürzeste Weg.
Von der nächsten Haltestelle sind es etwa zwei Minuten zu Fuß. Abends fahren die Linien in Dresden bis nach Küchenschluss.
Der Zugang ist ebenerdig, eine Stufe gibt es nicht. Kinderwagen und Rollator passen durch die Tür, die Garderobe steht gleich im Eingang.
04 Reservierung
Für die große Tafel ab acht Personen brauchen wir etwas Vorlauf, alles andere klappt meist auch am selben Tag. Wenn niemand abnimmt, stehen wir gerade am Herd. Versuchen Sie es kurz darauf noch einmal.
05 Aus der Küche
Ein kurzer Auszug, damit Sie wissen, was Sie erwartet. Die ganze Karte liegt am Platz, dazu die Tagesempfehlung auf der Tafel neben der Theke.
Lange gezogene Brühe, Ei, eingelegter Rettich, frischer Lauch.
Klare Brühe mit Anis und Ingwer, dazu Kräuter, Limette und Sprossen am Tisch.
Von Hand gefaltet, mit Gemüse oder mit Hühnerfleisch, dazu Sojadip.
Kurz gebraten bei starker Hitze, mit Erdnuss und Frühlingszwiebel.
Kokosmilch, Bambus und Paprika, Schärfe nach Wunsch, dazu Duftreis.
Fisch vom Morgen, Gurke und Avocado, gerollt an der Theke.
Alle Preise sind Endpreise. Vegetarische und vegane Fassungen gibt es zu fast jedem Gericht, sagen Sie beim Bestellen kurz Bescheid.
Das Haus
Das Haus wird von der Familie geführt, die auch selbst in der Küche steht. Gekocht wird jeden Tag frisch. Die Brühen setzen wir morgens an, die Teigtaschen falten wir von Hand.
Gemüse, Fisch und Fleisch kaufen wir in kleinen Mengen ein, damit nichts lange liegt. Wer Fragen zu Zutaten oder Schärfe hat, bekommt sie am Tisch beantwortet.
06 Häufige Fragen
Ihre Frage ist nicht dabei? Rufen Sie kurz an, wir beantworten sie gern am Telefon.
Für die Tische am Fenster und die Plätze an der Theke meistens nicht, spontan klappt es oft. Für die große Tafel ab acht Personen rufen Sie bitte vorher an, dann decken wir passend ein.
Gern. Am Fenster findet auch ein Hochstuhl Platz. Sagen Sie beim Anruf kurz Bescheid, dann halten wir dort einen Tisch frei.
Zu fast jedem Gericht gibt es eine vegetarische oder vegane Fassung. Sagen Sie es beim Bestellen, die Küche richtet sich danach.
Zu Zutaten und Unverträglichkeiten geben wir am Tisch Auskunft. Die Schärfe richten wir nach Ihrem Wunsch.
Im Hof hinter dem Haus, die Einfahrt liegt neben dem Eingang. Ist der Hof voll, ist das Parkhaus zwei Straßen weiter der kürzeste Weg.
Der Zugang ist ebenerdig ohne Stufe. Kinderwagen und Rollator passen durch die Tür, die Garderobe steht gleich im Eingang.
Bis 30 Minuten vor Schluss. An Feiertagen weichen die Zeiten ab, ein Anruf davor spart den Weg.
07 Kontakt
Für Reservierungen, Fragen zur Karte oder eine größere Runde erreichen Sie uns während der Öffnungszeiten am besten telefonisch. Mittags ist es zwischen 12 und 13 Uhr am vollsten, danach haben wir mehr Ruhe für ein Gespräch.
0351 000000