Alles, was heute an der Tafel steht.
Bei Muster Burgerladen in Leipzig wird die Karte jeden Morgen mit Kreide geschrieben. Was der Metzger bringt, steht mittags oben. Was aus ist, wird weggewischt.
Anrufen: 0341 000000Burger
Patty 180 g, im eigenen Brötchen-
Der Klassiker9,50
Rind, gereifter Cheddar, rote Zwiebel, Gurke, Hausdressing.
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Doppelt gemacht13,90
Zwei Patties, doppelt Cheddar, Röstzwiebeln, Senfgurke.
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Bacon vom Blech12,50
Knuspriger Bacon, BBQ-Sauce, Coleslaw, Eisbergsalat.
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Nacken im Brötchen12,90
Schweinenacken vom Grill mit Senfkruste, Krautsalat, eingelegte Zwiebeln.
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Grün gemachtpflanzlich11,50
Patty aus Erbsenprotein, Avocado, Tomate, Kräutermayonnaise.
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FeuerwehrSchärfe 4 von 412,90
Habanero-Sauce, Jalapeños, Pepperjack. Bitte nur, wenn Sie wissen, was Sie tun.
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Grün und scharfpflanzlich12,50
Patty aus Erbsenprotein, Jalapeños, Chipotle-Mayonnaise, Eisbergsalat.
Dazu steht gerade nichts auf der Tafel. Mit „Alles zeigen“ sehen Sie wieder die ganze Karte.
Vom Grill
Sauce nach Schärfegrad-
Rumpsteak, 250 g22,50
Mit Kräuterbutter, dazu Pommes oder Salat.
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Bratwurst vom Metzger8,90
Grob, im Brötchen mit Senf und Röstzwiebeln.
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Maiskolben5,90
Vom Rost, mit Chili-Limetten-Öl.
Dazu steht gerade nichts auf der Tafel. Mit „Alles zeigen“ sehen Sie wieder die ganze Karte.
Beilagen
klein / groß- Pommes3,50 / 4,90
- Süßkartoffel4,20 / 5,60
- Onion Rings4,50
- Coleslaw3,20
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Dip nach Wahl0,90
Hausdressing, BBQ, Chipotle, Kräuter.
Getränke
Shakes im Becher-
Milchshake5,20
Vanille, Schokolade, Erdbeere oder gesalzenes Karamell.
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Craft Beer vom Fass, 0,3 l4,40
Zwei wechselnde Hähne. Was gerade angeschlossen ist, steht an der Tafel am Zapfhahn.
- Hauslimonade3,60
- Cold Brew3,90
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Mineralwasser2,60
Still oder sprudelnd, 0,5 l.
Heute empfohlen
Doppelt gemacht mit Onion Rings
Wer es leichter mag, bekommt denselben Burger mit Salat statt Onion Rings.
- Karte von heuteBurger, Grill, Beilagen
- Bestellen am Tresenhier essen oder mitnehmen
- Küchenschluss30 Minuten vor Ladenschluss
Preise in Euro. Was aus ist, wischen wir weg, was neu kommt, schreiben wir dazu.
Woher es kommt
Rind, Brot und Sauce aus eigener Hand
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Rind vom Metzger im Ort
Wir bekommen ganze Stücke und wolfen sie selbst. Grob gewolft, kurz gebraten, innen rosa, wenn Sie nichts anderes sagen.
180 gRind je Patty, im Haus gewolft
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Brötchen, im Haus gebacken
Weich, aber fest genug für einen doppelten Burger. Wir backen zweimal am Tag, damit nichts über Nacht steht.
2 malam Tag frische Brötchen aus der Backstube
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Saucen aus der eigenen Küche
Vom milden Hausdressing bis zur Habanero-Sauce setzen wir alles selbst an. Deshalb schmeckt der vierte Grad nach Frucht und nicht nur nach Feuer.
4 GradeSchärfe, jede Sauce im Haus angesetzt
Schärfe
Vier Grade, Sie sagen an
Die Sauce richtet sich nach dem Grad, den Sie am Tresen nennen. Für Burger und alles vom Grill gilt dieselbe Leiter.
Mild
Rauchig, ohne Schärfe. Geht für alle am Tisch.
Passt zu: Der Klassiker, Nacken im Brötchen
Mittel
Spürbar, bleibt aber im Hintergrund.
Passt zu: Bacon vom Blech, Rumpsteak
Kräftig
Chipotle und Cayenne, hier wird es warm.
Passt zu: Doppelt gemacht, Grün und scharf
Feuerwehr
Habanero pur. Wir stellen ein Glas Milch dazu.
Passt zu: Feuerwehr, am besten mit einem Milchshake
Vor dem Besuch
Was Gäste oft wissen wollen
Bekomme ich jeden Burger auch pflanzlich?
Ja. Jedes Rinderpatty tauschen wir auf Wunsch gegen ein Patty aus Erbsenprotein, der Preis bleibt gleich.
Wie wird das Patty gebraten?
Grob gewolft, kurz gebraten, innen rosa, wenn Sie nichts anderes sagen. Durchgebraten geht immer, sagen Sie es einfach bei der Bestellung.
Steht jeder Burger jeden Tag an der Tafel?
Die Stammburger stehen jeden Tag dort. Was zusätzlich angeschrieben wird, gibt es, solange die Zutaten reichen.
Wo finde ich Angaben zu Allergenen?
Eine Liste liegt am Tresen aus. Fragen zu einzelnen Zutaten beantworten wir Ihnen auch am Telefon.
Bis wann kann ich bestellen?
Küchenschluss ist 30 Minuten vor Ladenschluss. Was dann noch an der Tafel steht, gibt es bis dahin.
Was heute an der Tafel steht, sagen wir Ihnen gern am Telefon.
0341 000000Kontakt
Kommen Sie vorbei oder rufen Sie an
Für größere Runden, Abholung zu einer festen Uhrzeit oder eine Frage zu Zutaten erreichen Sie uns am schnellsten telefonisch.
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